| Kuru Yolma genellikle kümes hayvanları
üzerinde uygulanan bir kesim sistemidir. Canlı hayvan kesim
esnasında tüylerinin kolay yolunabilmesi için tüy ıslama kazanına
girmektedir. Bu kazandaki suyun sıcaklık derecesi 40ºC ile 80ºC
arasında değişmektedir. Kuru yolma sisteminde bu sıcaklık 50ºC'
yi aşmamaktadır. |
| daha
fazla bilgi için tıklayın >> |
|
| Altın Çiftlik Tavukçuluk üretimini ve kesimini
yaptığı beyaz et ürünlerini halka daha ekonomik ve daha uygun
ortamlarda sunma girişimi çerçevesinde İstanbul içinde sekiz
adet satış noktası açmıştır. |
| daha
fazla bilgi için tıklayın >> |
|
Akdeniz Usulü Tavuk
Zeytinyağını tencerede kızdırın. Bagetleri ilave edip
çevirerek 10 dakika kadar kızartın. Sarımsak, kekik, defne yaprağı,
tuz ve 1 su bardağı suyu ilave edin. Kapağı kapalı olarak 20
dakika orta ateşte pişirin. Zeytinleri ekleyin, etler yumuşayınca
ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın. |
| daha
fazla bilgi için tıklayın >> |
|
